20 utensílios de cozinha que você precisa começar a usar!

Criar uma lista de utensílios de cozinha facilita que você se lembre de comprar os objetos de que precisa para usar no dia a dia. Aos poucos, você terá uma cozinha totalmente equipada, mesmo que pequena, para preparar diversos pratos e manter um ambiente limpo e organizado. Para ajudar, fizemos uma lista geral de utensílios de cozinha para seu uso. Considere e compre os utensílios de cozinha que são essenciais para você. Confira!

Quais os itens básicos de uma cozinha?

Uma cozinha funcional deve estar bem equipada para deixar a sua rotina mais prática e, como consequência, tornar o preparo dos alimentos mais rápido e fácil.

Mesmo com o básico em mãos, você sempre vai notar que falta algum item ou outro que faz toda a diferença na hora de preparar um prato ou até mesmo na hora de receber convidados.

Você pode ir comprando aos poucos esses itens, de acordo com as suas necessidades, para ter uma cozinha totalmente equipada! Veja logo abaixo os itens que não podem faltar em sua cozinha!

• 1. Panelas

  Procure por panelas de inox de alta qualidade que dure por toda a vida, de preferência com design de fundo triplo. As panelas com tampa e puxador também de inox são mais duráveis e podem ir ao forno, mas é preciso ter mais cuidado ao manuseá-las.

• 2. Panela de pressão

  Ela é muito útil para cozinhar alimentos mais resistentes ao cozimento porque o alimento fica pronto em poucos minutos. Além disso, as atuais panelas de pressão são mais avançadas, com travas bem resistentes que se destacam pela segurança.

• 3. Frigideira

  Na cozinha, uma frigideira antiaderente é indispensável. A melhor opção é um material com reforço que não seja teflon, que se degrada com o uso.

• 4. Assadeira

  Inclua na sua lista uma assadeira com revestimento antiaderente para preparar assados como lasanha. Fique atento ao tamanho do seu forno na hora de escolher o tamanho da assadeira.

• 5. Jogo de facas

  Depois de selecionar as panelas, é hora de conferir um jogo de facas bem completo. As facas são ferramentas que vão te ajudar a preparar praticamente todas as receitas. Um jogo completo precisa vir com facas para:

  • Verduras;
  • Carnes;
  • Frutas;
  • Pães;
  • Bolos;
  • Etc.
  Além das facas, você também não pode deixar de adquirir:
  • Amolador de facas;
  • Tesoura para cozinha;
  • Descascador/cortador/ralador de legumes.

6. Luvas térmicas

Sabe-se que até o chef mais experiente comete o erro de pegar uma travessa ainda quente somente com um pano bem fino, o que resulta em queimaduras dolorosas. Por isso as luvas térmicas são essenciais!

7. Tábua de corte

Não é tarefa fácil tentar cortar um tomate ou uma cebola em um prato. Para fatiar legumes, verduras, temperos frescos e até carnes, procure uma tábua de corte de madeira!

8. Abridor de latas, garrafas e saca-rolhas

Pode não parecer, mas esses itens são muito úteis na cozinha. A função de um abridor de latas, por exemplo, é abrir latas contendo ingredientes que você usa no dia a dia para preparar as refeições. Enquanto o abridor de garrafas e saca-rolhas são usados apenas em certas ocasiões, mas são importantes da mesma forma!

9. Potes herméticos

Os potes herméticos de plástico ou vidro, são uma necessidade em qualquer cozinha. Eles servem para manter os alimentos frescos e conservados por mais tempo no freezer ou na geladeira e são ideais para armazenar as sobras daquela receita.

10. Colheres de pau

A colher de pau (ou bambu) serve para misturar os alimentos dentro da panela, pois o cabo não esquenta e não queima a mão. Se for possível, compre um conjunto que inclua

• Espátulas;
• Colheres vazadas;
• Entre outros.

11. Ralador

Com um ralador de quatro faces, você poderá ralar alimentos mais finos ou mais grossos dependendo da receita. Esse item é muito prático, seguro e eficiente!

12. Espremedor de alho

Esse item serve para espremer o alho em pedacinhos, é imprescindível na cozinha, pois você usa no preparo dos alimentos o tempo todo.

13. Peneira, coador

Ajude a coar e peneirar alguns líquidos ou afinar certos produtos sólidos. Podemos usar o suco natural de laranja como exemplo, pois, depois de retirar todo o sumo da fruta, devemos peneirar para separar as sementes do suco. Enquanto o coador é mais usado para preparar café.

14. Escorredor

Pode não parecer importante, mas o escorredor tem um papel crucial no preparo de alimentos. Ele serve não só no preparo de massas, como também de feijão, arroz, legumes, grão de bico e outros alimentos.

15. Tigelas

Você precisará de tigelas de vidro ou inox para mexer os ingredientes em uma receita. Escolha uma tigela grande e mais funda para receitas que exigem uma variedade de ingredientes e uma tigela menor, por exemplo, para bater ovos.

16. Jarra medidora

Este recipiente, que é usado para medir os ingredientes líquidos nas receitas, geralmente têm volumes marcados em xícaras e mililitros.

17. Saleiro e pimenteiro

Para quem gosta de cozinhar, o sal e a pimenta-do-reino são dois temperos essenciais. Sendo assim, é interessante ter itens específicos para armazenar esses temperos, como um saleiro e um pimenteiro. Com isso, a sua cozinha também ficará mais organizada!

18. Colher de silicone

As melhores colheres para usar ao cozinhar com painéis de teflon antiaderentes que não podem arranjar, são as colheres de silicone. São muito práticas, fáceis de limpar, suportam altas temperaturas e também são excelentes para raspar panelas, tigelas e recipientes diversos, porque não arranham.

19. Pegador de macarrão

O macarrão é sem dúvida o prato mais democrático de todas as comidas e receitas que existem. Para facilitar ainda mais na hora de servir, você pode usar um pegador de macarrão para evitar que caia no chão ou na pia.

20. Jogo de talheres

O jogo de talheres deve conter:

• Garfos, facas e colheres de refeição;
• Garfos, facas e colheres de sobremesa;
• Colheres para chá e café;
• Concha para feijão;
• Espátula para tortas e bolos;
• Garfo trinchante;
• Colher grande para arroz;
• Escumadeira.

Você também pode adquirir cada item individualmente.

Por fim, agora que você já sabe quais são os utensílios que não podem faltar em sua cozinha, não deixe de compartilhar este conteúdo com as suas amigas e aproveite também para conferir outros posts como este aqui em nosso blog!